Gin

Gin kann man pur trinken. Es gibt aber auch viele Möglichkeiten, mit denen man Gin mischen kann. Zum Mischen bietet sich beispielsweise Gin mit Tonic, Gin mit Bitter Lemon, Gin mit Orangensaft, Gin mit Sprite, Gin mit Ginger Ale oder Gin mit Wild Berry an.

Gin muss laut Verordnung der Europäischen Union mindestens einen Alkoholgehalt von 37,5% Volumenalkohol besitzen.

Die Herstellung von Gin unterteilt sich in mehrere Schritte. Begonnen wird mit der Mazeration, bei der Gewürze in Alkohol aufgeweicht werden, damit der Alkohol die Aromastoffe der Gewürze annehmen kann. Danach beginnt die Destillation, bei der das im vorherigen Schritt gewonnene Ausgangsgemisch erhitzt und zum Sieden gebracht wird. Dadurch steigt der entstehende Dampf auf und wird wieder aufgefangen und abgekühlt. Nun ist Gin mit ca. 96% Volumenalkohol entstanden, der je nach Hersteller länger oder kürzer gelagert wird. Vor der Abfüllung wird der Gin mit Wasser vermischt, um das fertige Produkt mit dem gewünschten Alkoholgehalt zu erhalten.

Üblicherweise empfiehlt sich ein Mischungsverhältnis von 1:3 oder 1:4 oder 1:5. Das bedeutet, auf einen Teil Gin kommen zwischen drei bis fünf Teile des beizumischenden Produktes.

Gin sollte nach dem Öffnen kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht zu empfehlen. Gin ist auch nach dem Öffnen im Prinzip unbegrenzt haltbar.

Ja, es gibt mittlerweile einige Hersteller, die auch alkoholfreien Gin anbieten.

Gin gibt es in vielen Preisklassen, so gibt es Gin für jeden Anlass, beispielsweise Gin bis 30 € oder die etwas teureren Gin für bis zu 50 € oder aber auch sehr hochpreisige Gin, die bei sehr besonderen Anlässen serviert werden können.

Für einen Gin Tonic kann man nahezu jeden Gin verwenden. Es empfiehlt sich, einfach auszuprobieren, was dem persönlichen Geschmack am besten entspricht. Bedenken Sie, es kommt bei einem guten Gin Tonic nicht nur auf den Gin an, sondern auch auf das Mischungsverhältnis, das richtige Tonic und die Trinktemperatur.